RESTAURANT " LE ROC BY EDGARD "

À « LE ROC BY EDGARD » & BAR LOUNGE, VOUS ÊTES AU CŒUR DE L'HÔTEL DE ROUGEMONT & SPA

Restaurant à Rougemont
Restaurant à l'hôtel de Rougemont
Restaurant "Le Roc by Edgard" à Rougemont
Restaurant à Rougemont près de Gstaad
Restaurant à Rougemont en Suisse
RESTAURANT LE ROC BY EDGARD

LE ROC BY EDGARD est recommandé par le guide Michelin, et récompensé dans le guide Gault&Millau par trois toques et 15/20 points. Depuis 2021, le restaurant est membre des « Grandes Tables Suisses »

Intimiste et chaleureuse, découvrez l'atmosphère du restaurant « Le Roc by Edgard » qui accueille ses hôtes dans une ambiance décontractée avec une cuisine créative alliant produits frais d'exception et locaux. En outre, pour votre confort, l'Hôtel de Rougemont & Spa dispose d'une vinothèque et d'un fumoir.

 

Edgard Bovier et notre chef executif Frédéric Boucault vous accueilleront avec leur nouvelle carte gourmande aux saveurs méditerranéennes « Mer et Montagne ».

 

Réserver votre table

 

Carte du Restaurant

 

 

Le restaurant accueille ses hôtes de 19h à 21h30.

 

Fermé les Lundi et Mardi.

 

Vous avez la possibilité de profiter de notre carte estivale au bar lounge.


Fermeture saisonnière du 23 Octobre au 16 Decembre 2022.

 

 

Nespresso Gourmet Weeks

16 Septembre – 09 Octobre, 2022

Nespresso Menu


Nespresso et notre chef Edgard Bovier et notre chef exécutif
Frédéric Boucault célèbrent durant 3 semaines leur
passion commune pour les expériences d’exception.
Et si le café se faisait ingrédient ?

 

 

Swisstainable Veggie Day.

01 Octobre, 2022

Veggie Day Menu


Nous fêtons ensemble la Journée mondiale du végétarisme

– et mettons en lumière les légumes suisses!

Restaurant & Bar Hôtel de Rougemont & SPA
Restaurant & Bar Hôtel de Rougemont & SPA
BAR LOUNGE

DÉTENTE ET GASTRONOMIE AU RESTAURANT À ROUGEMONT

Le Bar Lounge est un point de rencontre apprécié pour se détendre et faire des rencontres. Bois, éléments dorés en onyx, cuir, verres et bouteilles avec leurs reflets étincelants enveloppent les clients. Cocktails créations, champagne pétillant, grands crus, spiritueux suisses et amuse-bouche sont propices à la convivialité. Au fil des heures, le feu crépite, réchauffe et rassemble autour d'une grande cheminée. L'ambiance est joyeuse, chaleureuse, gourmande. Soleil et nature figurent au menu sur la terrasse qui avoisine le salon. Confortablement emmitouflé dans de chaudes fourrures, brise fraîche et rayons de soleil sur le visage, l'atmosphère de moments parfaits.

 

Carte du Lounge Bar

 

 11h à 23h en continu tous les jours


Fermeture saisonnière du 23 Octobre au 16 Décembre 2022.

Nos coffrets culinaires

Restaurant & Bar Hôtel de Rougemont & SPA
Gourmet Package
CHF 480,-   Réserver
01
Restaurant & Bar Hôtel de Rougemont & SPA
Menu Dégustation
CHF 270,-   Réserver
02
VINOTHÈQUE

LES MEILLEURS CRUS AU RESTAURANT LE ROC BY EDGARD À ROUGEMONT

La vinothèque met en évidence l'offre des vins sélectionnés spécialement pour l'Hôtel de Rougemont & Spa. La carte présente un véritable voyage à travers l'arc alpin : pinots noirs de premier choix, vins blancs vaudois surprenants, nobles champagnes et grands crus de France ne sont que quelques exemples du grand choix offert.

La grande table peut accueillir jusqu’à 8 personnes pour une dégustation privée ou menu personnalisés par notre chef en cercle fermé.

Restaurant & Bar Hôtel de Rougemont & SPA
Restaurant & Bar Hôtel de Rougemont & SPA
FUMOIR

En verre fumé et bois, d'inspiration masculine, décline couleurs, odeurs et histoire des tabacs et cigares de haute qualité. L'assortiment attrayant comprend entre autres un choix de cigares. La vue dégagée en fait un lieu insolite.

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