Le restaurant « Le Roc » est recommandé par le guide Michelin, et récompensé dans le guide Gault&Millau par trois toques et 15/20 points. Depuis 2021, le restaurant est membre des « Grandes Tables Suisses ».
Découvrez l'atmosphère intimiste et chaleureuse du restaurant « Le Roc », qui accueille ses hôtes dans une ambiance décontractée avec une cuisine créative alliant produits frais d'exception et locaux. En outre, pour votre confort, l'Hôtel de Rougemont & Spa dispose d'une vinothèque et d'un fumoir.
Notre chef exécutif Frédéric Boucault vous accueille dans ce magnifique écrin, l’Hôtel de Rougemont.
" Au menu ", de nouvelles thématiques de restaurations gourmandes dans l’air du temps, ludiques, où l’interactivité et le partage seront proposés à notre clientèle locale et internationale.
Une cuisine élégante associant les fournisseurs locaux et leurs produits, mettant à l’honneur le circuit court et notre belle région du Pays-d’Enhaut.
« Cuisiner. C'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un : le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes »
–Paulo Coelho
Le restaurant accueille ses hôtes de 19h à 21h30.
Fermé les Lundi et Mardi.
Vous avez la possibilité de profiter de notre carte d'hiver au bar lounge.
Ouverture saisonnière d'hiver du 16 Décembre 2022 au 16 Avril 2023.
