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La gastronomie dans tous ses états

Une table raffinée

Restaurant « Le Roc »

Intime et chaleureuse, voilà l’atmosphère dans le restaurant « Le Roc ». Charme de brasserie alpine et luxe de bon goût se rejoignent ici. Le restaurant offre 55 places et se complète par une terrasse au soleil de 15 places. L’élément central du restaurant est la cheminée soulignant l’atmosphère alpine, également utilisée pour griller viandes et poissons. Au premier étage vient s’ajouter une salle de 55 places qui peut aussi servir de cadre à des réunions privées.

 

Menu le Roc été 2017

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Un été très gourmand...

Rendez-vous cet été sur la plus belle terrasse de Rougemont pour des soirées en famille ou entre amis.

 

TOUS LES JEUDIS

LIVE MUSIC & TAPAS!

Sur la terrasse du bar Lounge, nous vous invitons pour des after-work musicaux et ensoleillés!

Au programme, live music par différents groupes au fil des semaines, et tapas spécialement concoctés par notre Chef Philippe Bouteille. Idéal pour se détendre après une longue journée de détente, ou de farniente!

 

 

TOUS LES SAMEDIS

BARBECUE NIGHT!

Le Chef se met derrière les fourneaux en terrasse et vous propose des soirées barbecue gourmandes et conviviales!

 

été 2017: le programme

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Une cuisine au grill
Une ambiance de chalet suisse

Chef de cuisine Philippe Bouteille

Dicton du chef de cuisine Philippe Bouteille: « Ne dénaturons pas ce que la nature nous offre et respectons les produits régionaux et leurs arômes.»

Il respecte les produits régionaux ainsi que les arômes du monde entier et sait admirablement composer les deux. Les clients du restaurant-brasserie « le Roc » pourront déguster dès cet hiver des ravioles de foie gras pochés dans un bouillon avec sa garniture de pot au feu, une Tomme de Rougemont délicieusement fondante, jus sirupeux à la raisinée, ou encore une souris d'agneau mijotée en cocotte.

 

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